Zutaten (4 Personen):

500 gr. Magerquark, 100 gr. Sahne, 20 gr. Zucker, 2Pck. Vannillinzucker, 14 Stück Rafaello, 300 gr. Himbeeren (Notfalls aus dem Glas oder auch beleibig gegen andere Früchte ersetzbar)

Zubereitung:
1.10 Rafaellos in den Thermomix und 4 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern. Masse in eine Schale oder Becher umfüllen.
2.Sahne in den Thermomix und auf Stufe 3 steif schlagen.
3.Quark, Vanillinzucker + Zucker hinzufügen und 20 Sek. auf Stufe 4 verrühren.
4.Rafaello Masse hinzufügen und nochmal 10 Sek. auf “Linksdreh” und Stufe 3 verrühren.
5.Die Himbeeren in die Gläser füllen, Creme darüber verteilen und mit je einem Rafaello dekorieren.

Den leckeren Nachtisch am besten bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit :-)